手づくりが一番好物 2/12 00:04 UP
ハンバーグ、練習中です。
こないだ、ねーねーと行ったお肉屋さんでイイお肉を挽いてもらった特製
合挽肉。
子供向けの料理でただいま大格闘中なのです
よそ様のお子さんのために料理するのはなかなか骨が折れますネ
大人向けのは意外と市販品のソースもたくさんあって楽ちんですが。
子供向け、となると年齢に応じて
塩分や辛味成分を
抑えて作らなきゃなりません
あやなパイのは、スパイス効かせた大人の味
参ったな
ノートして来た注意事項読みながら作っています。
半分ずつ味を変えました。
子供向けには、チェダーチーズを中にいれて。
ケチャップたっぷりウスターソースで
ハンバーグソースを。
大人向けは、カマンベール・チーズを肉で包みました。
ワインでソース作りました。
にんじんは、peeler で剥いて味が滲みやすくなったのをレンチンして
マリネします。
マヨと合う〜〜
たまには、自分のために手間かけて
のんびり自宅でお食事を。
明日は、和食
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